Hi mate!
Bon déjà faut savoir si ta nana elle a déjà un employeur ou si elle arrive à l'arrache à Melbourne. Si elle a pas encore de job elle peut cibler les quartiers les plus sympas du coup. Moi j'habitais à Richmond, c'est à 5 minutes du CBD (Central Business District, l'hyper centre où t'as un fastfood tous les 10 mètres), mais c'est assez mort.
LE quartier des jeunes qui font sortent et tout et tout c'est St Kilda, forcément, il y a la plage. South Yarra, Praha, Windsor ça marche bien aussi.
Sinon tu as les quartiers plus populaires en vogue au N-E, comme Fitzroy et Collingwood.
Niveau sortie si ta meuf veut pécho elle aura aucun soucis, là-bas les gens ont la communication facile.
Par contre il faut savoir que les australiens sont un peu rustres, ex-con british et rudesse du pays oblige, c'est carrément même souvent des bourrins. Et l'invasion chinoise n'aide pas.
Donc si elle est plutôt du genre bien éduquée elle risque d'être un peu étonnée, même si en tant que nana elle devrait moins ressentir le manque de respect local.
Les choses à faire en tourisme dans le Victoria ben déjà tu as l'incontournable Great Ocean Road. Le principe c'est tu loues une caisse, et tu conduis le long de la GOR, en t'arrêtant quand tu trouves ça vraiment trop stylé. C'est vraiment mieux d'éviter les voyages organisés en bus ou autre pour ça (elle pourra retrouver des activités et visites à faire en groupe avec MeetUp et spécialement le groupe Newbies International si elle a besoin de se faire des connaissances, même si personnellement j'ai pas trop participé à ce genre de trucs car je connaissais déjà un peu de monde là-bas, et qu'enchaîner les small talks useless dans les bars c'est pas trop mon délire).
Autre truc sympa à faire avec une voiture c'est d'aller visiter les producteurs de la Yarra Valley. Surtout des producteurs de vin (je conseille le domaine St Huberts), mais aussi de bière (il y a bcp de micro-brasseries en OZ, et la bière de Mornington Peninsula est une des meilleures d'Australie, même si largement en-dessous d'une belge de base comme une Duvel par exemple), de cidre (vraiment différent de notre cidre breton pour le coup, avec une acidité proche de zéro) et de fromages (fromages au lait cru hors de prix, mais si elle est amatrice de fromage elle aura besoin d'un fix de temps à autres, même à 100-200$ du kilo).
Sur le chemin elle pourra aussi aller au Moonlit Sanctuary pour un premier contact avec la faune locale. C'est une petite réserve où les animaux sont en semie-liberté, et si elle pourra voir certains animaux dans des enclos comme le Wombat ou le Diable de Tasmanie du fait de leur dangerosité, elle pourra aussi être en contact direct avec d'autres comme les kangourou, wallabies, koala et autres écureuils volants.
Plus au sud, à 150 km à peu près, il y a Philip Island, et sa célèbre 'Pinguin Parade'. Tu te poses sur la plage et tu mattes les plus petits pingouins du monde débarquer par paquets de 50 pour rejoindre leurs terriers à la tombée de la nuit. So cute. Par contre comme les gens sont des gros cons et qu'il touchaient les pingouins voire tentaient même de les ramener chez eux, ça se fait dorénavant derrière une corde en payant une place.
A Melbourne elle peut aller faire ses courses au Queen Victoria Market, c'est encore moins cher qu'au supermarché.
Globalement là-bas si elle est un peu tight niveau thunes, ce qui a l'air d'être le cas vu qu'elle va faire fille au pair, il faut profiter de ce qui est pas cher (viande, poisson, essence) et mettre entre parenthèse ce qui est trop cher (alcool). Perso j'avais des thunes quand j'étais là-bas, mais j'ai tout de même du faire attention à mon budget alcool, à 12$ la bière au comptoir ça monte très vite, et c'est pas vraiment moins cher chez Dan Murphy's (plus gros liquor store du pays qui propose les prix les moins chers).
J'imagine qu'elle a pris un WHV vu qu'elle a prévu de faire fille au pair pendant 6 mois. Il faut savoir qu'elle pourra obtenir une extension de visa si elle fait trois mois de woofing (travail dans les fermes), mais je ne le recommande vraiment pas. C'est un boulot bien pénible, et de toute façon c'est hyper difficile de trouver une place, invasion chinoise oblige (les chinois travaillent pour bcp moins cher que les blancs et sans rechigner, du coup la plupart des farmers n'embauchent plus que ça). Le meilleur plan c'est de se faire des bons contacts là-bas et d'essayer de s'arranger avec qqun qui a une ferme, mais attention il faut bien faire les choses car les contrôles sont sévères.
Niveau des voyages hors du Victoria je recommande en premier lieu les Northern Territories, à voir absolument. Nous on avait atterris à Darwin et loué un camping car pour faire le tour de Kakadu, Litchfield en passant par Katherine. Katherine c'était vraiment nul, mais Kakadu c'est du très très lourd, tu en prends plein la gueule. Pour ceux qui connaissent pas il s'agit de l'outback australien, la région où a été tourné Crocodile Dundee. La flore est cool si tu y vas comme moi juste après la saison des pluies (si tu y vas juste avant c'est pas du tout les même paysage, tout est cramé), et la faune est évidemment insane, avec ses croco, serpents, araignées, flying foxes, etc. Si elle y va il y a une cruise à faire absolument à Ngurrungurrudjba, ça se déroule à l'aube et tu peux côtoyer les crocodiles dans leur habitat naturel. De manière générale je recommande vivement d'éviter les zoos, les animaux n'y sont plus que l'ombre d'eux-mêmes, et là-bas tu n'as vraiment pas besoin de rentrer dans un zoo pour voir des animaux de ouf.
Sydney c'est pas la peine d'y aller, c'est juste une grosse-ville standard, sans plus. Brisbane est bien plus sympa, surtout avec ses alentours (Byron Bay, Surfers Paradise).
Uluru j'ai pas fait mais si elle a le temps ça me semble pas mal. Il faut juste avoir envie de traverser le désert pour voir un gros caillou. Après je peux donner des trucs à faire en Tasmanie, Cradle Mountain en premier lieu (patrimoine UNESCO), et j'ai une adresse d'un B&B extra à côté de Hobart. Et plein d'autres choses obv. Si tu as d'autres questions n'hésite pas, j'ai aussi delete 2-3 messages dans ma boîte pour faire de la place.
Cheers